移民英國(guó)生活品嘗英國(guó)美食：

Sunday Roast & Yorkshire Pudding

傳統(tǒng)上英國(guó)人禮拜天中午、或下午，會(huì)全家人一起吃一頓大餐，吃完之後喝下午茶吃茶點(diǎn)，晚餐基本上就不用吃了。

Roast烤肉，正統(tǒng)的作法是烤一大塊肉，烤完之後切片，而烤出來(lái)的肉汁加蒸熟蔬菜用的水、面粉等等，調(diào)成類(lèi)似鹵汁的醬料，淋在肉跟蔬菜上一起吃。

Yorkshire Pudding 並不是甜的布丁，而是類(lèi)似面包的一種餅。以前人比較窮，傳統(tǒng)吃法是先吃Yorkshire Pudding 墊肚子有點(diǎn)飽足感，再吃肉，這樣比較省錢(qián)。

而且重點(diǎn)是，通常負(fù)責(zé)這種特別日子的料理的 (Event meal)，都是男主人!從洗青菜、切青菜、烤肉注意火侯、作約克夏布丁、到調(diào)醬汁、切肉片上菜，男主人幾乎是一手包辦!有英國(guó)的男生甚至稱這是全世界最簡(jiǎn)單的事情了!

這也是典型的 Pub food (酒吧食物)之一，有些酒吧是讓你選三片肉(火雞、火腿、牛肉)，然後配菜跟醬料自己拿。跟 Fish & Chips 比起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)均衡太多了!算是營(yíng)養(yǎng)又好吃的英國(guó)食物!

Jacket Potato 烤馬鈴薯

其實(shí)這是相當(dāng)坑爹的一道菜，但是因爲(wèi)名字實(shí)在太可愛(ài)了、也算比較傳統(tǒng)的英國(guó)菜，所以還是介紹一下。

外套就是穿在外面的衣服，所以這道菜，就是把馬鈴薯切開(kāi)當(dāng)成外套，中間塞一點(diǎn)東西，烤熟，這樣就是馬鈴薯外套。

就這麼簡(jiǎn)單的東西，他們也可以因爲(wèi)中間的料不一樣 (起司、鮪魚(yú)、豆子、生菜色拉等等)，就在菜單上長(zhǎng)的寫(xiě)好多種，殊不知就是烤馬鈴薯!它贏過(guò)三明治的唯一原因，就是它是熱的。

但如果你到英國(guó)酒吧，很餓又不想花太多錢(qián)，這大概是菜單上最便宜的食物，配上一杯啤酒，馬鈴薯可以讓你一下子就吃飽。

Sandwich 三明治

在英國(guó)，三明治就是家常便飯的食物，爲(wèi)什麼英國(guó)人那麼喜歡吃三明治呢?經(jīng)過(guò)小小的調(diào)查一番，總結(jié)了幾條如下：

第一，三明治很方便，拿了付錢(qián)就走，不用等。

第二，三明治很便宜。

第三，作得好的三明治很好吃。但是也相對(duì)更貴。在他們看來(lái)，要把三明治作的難吃很容易，但是如果作的好，三明治是可以很好吃的!當(dāng)然，這句話我是十分相信，因爲(wèi)在法國(guó)有可以讓你吃到五體投地的三明治!但在英國(guó)，還是不要冒然花錢(qián)嘗試了。

第四，因爲(wèi)他很懶，所以他喜歡去買(mǎi)現(xiàn)成的。

三明治適合中午不想吃太飽的人，很多地方都有三明治+飲料+洋芋片的午餐組合。但是對(duì)無(wú)時(shí)無(wú)刻都在期盼著美食的吃貨來(lái)說(shuō)這樣只會(huì)開(kāi)胃而已!比沒(méi)吃還慘!

Butter & Bread Pudding 奶油面包布丁

顧名思義，這就是加了奶油跟面包的雞蛋布丁。英國(guó)人幫食物取名字沒(méi)什麼創(chuàng)意可言。

聽(tīng)起來(lái)很普通，食譜也不難，但偏偏就是很好吃!尤其是英國(guó)奶奶親手作給家人吃的奶油面包布丁，簡(jiǎn)直是驚爲(wèi)天人!好吃到讓我連上面點(diǎn)綴的葡萄幹都吃掉了，因爲(wèi)實(shí)在是瑕不掩瑜啊!尤其是熱騰騰的、淋上一些鮮奶油，吃下去，面包裏充滿了布丁滑潤(rùn)的口感，加上濃濃的奶油香… 讓人胖也胖得心甘情願(yuàn)!